কাকরোল “একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি Spiny Gourd
কাকরোল, যাকে কখনও কখনও কাঁটাযুক্ত লাউ বলা হয়, একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি। এই আরোহী উদ্ভিদ বিভিন্ন গাছে পুরুষ ও স্ত্রী ফুল ধরে এবং বেশিরভাগই ভূগর্ভস্থ কন্দের মাধ্যমে বংশবৃদ্ধি করে, যা স্থানীয়ভাবে মোথা নামে পরিচিত।
১. জমি নির্বাচনউৎপাদনশীল কাকরোল চাষের জন্য উঁচু বা মাঝারি উঁচু এলাকা নির্বাচন করুন যেখানে জল স্থির থাকে না। যদিও জৈব সার যোগ করে এটি বিভিন্ন ধরণের মাটিতে চাষ করা যেতে পারে, দোআঁশ থেকে এঁটেল-দোআঁশ মাটি আদর্শ।
২. কাকরোল জাতএর অনেক জনপ্রিয় জাত রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
আসামি
মণিপুরী
মুকুন্দপুরী
মধুপুরী
কাকরোল “একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি Spiny Gourd
৩. জমি প্রস্তুত এবং রোপণে সময়
এপ্রিল থেকে জুনের মাঝামাঝি সময় কাকরোল কন্দ রোপণের জন্য সর্বোত্তম সময়।
চার বা পাঁচ বার জমি চাষ করে মাটি আলগা এবং সমতল করুন। সমস্ত আগাছা তুলে ফেলুন।
জমির দৈর্ঘ্য অনুসারে উঁচু বেড স্থাপন করতে হবে (৩০০ সেমি হল প্রস্তাবিত প্রস্থ)।
জল নিষ্কাশনের জন্য, দুটি বেডের মধ্যে ৩০ সেমি প্রস্থ এবং ২০ সেমি গভীর দূরত্ব বজায় রাখুন।
প্রতিটি বেডে দুটি সারি থাকা উচিত, ২০০ সেমি দ্বারা পৃথক করা উচিত।
রোপণের জন্য, ৬০ x ৬০ x ৬০ সেমি গর্ত খনন করুন।
প্রতিটি গর্তের মধ্যে ২৫০ সেমি ব্যবধান বজায় রাখুন।
প্রতি হেক্টরে প্রায় ২০০০ গর্তের লক্ষ্য রাখুন।
প্রতিটি পরিখায় চার থেকে পাঁচটি মথ (কন্দ) রোপণ করুন।
কন্দ আর্দ্র রাখতে, ৪-৬ সেমি গভীরে রোপণ করুন এবং খড় দিয়ে ঢেকে দিনপরাগায়ন সহজতর করার জন্য, নিশ্চিত করুন যে রোপিত কন্দের ৫% পুরুষ গাছ থেকে আসে।
কাকরোল “একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি Spiny Gourd
আর্দ্রতা ব্যবস্থাপনা:
মাটি আর্দ্র রাখুন কিন্তু অতিরিক্ত ভেজা নয়: মাটি শুকিয়ে গেলে, প্রতি এক থেকে দুই দিন অন্তর স্প্রিংকলার বা ক্যান দিয়ে জল দিন। মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত আর্দ্রতা কন্দ পচে যেতে পারে।
৪. পুরুষ এবং স্ত্রী উভয় গাছইসফল পরাগায়ন এবং ভালো ফলন বৃদ্ধির জন্য পুরুষ গাছ সমানুপাতিকভাবে রোপণ করা উচিত কারণ কাকরোল বিভিন্ন গাছে পুরুষ এবং স্ত্রী ফুল জন্মায়। যদিও কাকরোল বীজ থেকে জন্মানো যায়, তবে কন্দ থেকে এটি উৎপাদন করা ভালো। মাত্র ৫০% বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং উৎপাদিত বেশিরভাগ গাছই সাধারণত পুরুষ, যা ফলন হ্রাস করে।
৫. সারের ব্যবহার প্রতি হেক্টরে নিম্নলিখিত সার ব্যবহার করা উচিত:
তিন থেকে পাঁচ টন ভালোভাবে পচা গরুর সার
১২৫-১৫০ কেজি ইউরিয়া
১০০-১২৫ কেজি ট্রিপল সুপার ফসফেট (টিএসপি) এমওপি (পটাসিয়াম মিউরিনেট):
১০০-১২৫ কেজি ৮০-১০০ কেজি জিপসাম
কাকরোল “একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন সবজি Spiny Gourd
প্রয়োগের সময়সূচী: রোপণের সময়, মাটিতে অর্ধেক ইউরিয়া, অর্ধেক এমওপি এবং সম্পূর্ণ পরিমাণ অতিরিক্ত সারের সাথে মিশিয়ে দিন। অবশিষ্ট ইউরিয়া এবং এমওপির এক ভাগ ডোজ গাছের বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে প্রয়োগ করা উচিত এবং ফুল ফোটার পরে আরেকটি ডোজ প্রয়োগ করা উচিত।
মাটির পিএইচ ব্যবস্থাপনা:
মাঠ প্রস্তুতির শেষ পর্যায়ে, মাটি অত্যন্ত অম্লীয় হলে প্রতি হেক্টরে ৮০-১০০ কেজি ডলোমাইট চুন যোগ করুন।৬. ফসল সংগ্রহ এবং উৎপাদনফল সবুজ-হলুদ হয়ে গেলে কাকরোল সংগ্রহ করা সম্ভব। রোপণের পঁয়তাল্লিশ থেকে পঞ্চাশ দিন পর, গাছে ফুল ফুটতে শুরু করে। দুই সপ্তাহ পরাগায়নের পর, ফল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত।
প্রত্যাশিত ফলন:
সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ এবং উন্নত জাতের জাত ব্যবহার করলে আপনি প্রতি হেক্টরে ২৫-৩০ টন কাকরোল আশা করতে পারেন। সঠিক পরিকল্পনা এবং আধুনিক পদ্ধতির মাধ্যমে, কাকরোল চাষ একজন কৃষকের গ্রীষ্মকালীন ফসলের তালিকায় একটি অত্যন্ত লাভজনক এবং পুষ্টিকর সংযোজন হতে পারে।
